مقاومت در برابر حرارت بالا برای پیکنیک مقاوم در برابر پخت سنگ مرمر

پیتزا سنگی Premium Cordierite برای پیتزا پختن در یک کوره یا BBQ کوره

1. معرفی
سنگ پیتزا کوردیریت از فرمول خاصی از کوردیریت با کیفیت بالا و درجه مواد غذایی ساخته شده است و می تواند دمای آن را تا 1400 درجه فارنهایت با پایداری عالی حرارتی که نسبت به سنگ های معمولی سرامیک بسیار بالاتر است، برساند. این سنگ برای سال ها با دوام است کراک زیر این درجه حرارت. این سنگ هدیه عالی بسته بندی شده با فوم ضخیم اطراف سنگ است. بدون نیاز به نگرانی در مورد شکستن در حمل و نقل.
Cordierite: این یک نوع مواد نسوز است که با کمترین ضریب انبساط است. سنگ کوردیریتی هنگامی که دمای ناگهانی و در گستره وسیعی ایجاد می شود، شکسته نمی شود. کوردیریت به طور گسترده ای در کوره ها به دلیل استفاده از مقاومت حرارت بالا و حرارت ثبات. همچنین می توانید دریابید که دیوار و کف اجاق های آجری حرفه ای از نوع کوردیریتی ساخته شده است.
طرز تهیه یا تهیه سنگ شما را در هر شرایطی مورد نیاز نیست.
می تواند در اجاق (حتی اجاق آجری، اما نه یک اجاق مایکروویو) و یا بیشتر در سبک گریل (گاز یا زغال چوب) به طور مستقیم و به عنوان یک deflector استفاده می شود. فقط تایید اندازه مناسب است.

2. مشخصات

3. اندازه اصلی سنگ پیتزا Cordierite

4. با استفاده از نکات
نحوه استفاده و تمیز کردن
قبل از پخت قبل از حرارت دادن قبل از حرارت، توصیه می شود حداقل 500 ℉.

1. برای اجاق های خانه، ممکن است حدود 40-60 دقیقه (به عملکرد اجاق گاز بستگی دارد).
2. قرار دادن سنگ در پایه، پایه وسط یا بالا در دسترس است.
3. در صورت استفاده از کوره، دمای پیش گرم تا 500 ℉ 30 دقیقه طول می کشد.
4. هنگامی که سنگ به اندازه کافی داغ است برای پخت، پوست پیتزا را با ذرت یا آرد دیگر، قبل از قرار دادن خمیر روی آن، پودر کنید و سپس پیتزا را به سنگ گرم منتقل کنید.
5. پس از دریافت سنگ خود، از سنگ مرطوب تمیز نور برای تمیز کردن سنگ استفاده کنید و سپس خشک کنید.
6. پس از پختن، دانه ذرت یا ذرات خمیر را از بین ببرید.
7. باقی مانده را با فلش صاف و خفیف فلزی و یا قلم مو در حالی که سنگ هنوز گرم است.
8. اگر بر روی سنگ هنوز باقی مانده است، لطفا سنگ خود را در آب گرم بشویید و پس از نرم شدن، پس مانده را تمیز کنید.
9. در حال اجرا چرخه خود تمیز کردن اجاق شما کمک می کند تا تمیز کردن سنگ.

سایر نکات کلیدی:

1. بر روی سنگ بریزید پیتزا (بر روی برش خود آسیب می زند و بر روی سنگ خراشیده است)

اگر سنگ شما با آب اشباع شده باشد، لطفا آن را به طور مستقیم در آتش و یا اجاق داغ قرار ندهید. احتمال وجود سنگ وجود دارد اما احتمال آن زیاد نیست.

2. لطفا روغن، سس، پنیر را مستقیما بر روی سنگ قرار ندهید. فقط مواد غذایی چرب (مثل پیتزا گوجه فرنگی شیکاگو، پیتزا سیسیلی و همچنین گوشت، سبزیجات و غیره) را در ظروف فلزی (ورق پخت، پان یا اسکلت، و غیره) و یا در کاغذ بر روی کاغذ قبل از قرار دادن بر روی سنگ.